viernes, 17 de diciembre de 2010

YA ES NAVIDAD EN EL RESTAURANTE VIANDA


 
              YA ES NAVIDAD EN RESTAURANTE VIANDA

QUE QUEDAN POCOS DIAS PARA HACER SUS PEDIDOS DE COMIDA PREPRADA PARA ESTAS FIESTAS.
Diciembre 2010-Enero 2011


ESTOS SON ALGUNOS DE NUESTROS PRODUCTOS:
Para el picoteo:
-Terrina de foie casera rellena de membrillo.
-Tártar de salmón o de atún
-Steak tártar.
-Surtido Oriental ,Surtido de crujientes variados, Surtido de Croquetas variadas, Surtido de Mini Empanadillas.

Cremas:
-Consomé de caza con raviolis de boletos
-Crema de setas
-Crema de marisco con langostinos
-Crema de puerros y bacalao ahumado
-Crema de castañas y setas de temporada.

Carnes:
- Solomillo de buey con foie y cebolla recubierto de hojaldre
- Magre de pato asado con dos salsas.
- Presa de cerdo ibérico salsa de oporto.
- Roast-Beef asado con sus tres salsas de guarnición,
puré de castañas y patatas gratinadas.

Asados:
- Paletilla de cordero
- Pierna de cordero

Aves:
-Muslos de Pintada rellenos.
- Pavo entero relleno.
- Pularda rellena.



Esto es una pequeña selección, pero también disponemos de pescados, aves rellenas, postres individuales, etc.

Consulte toda nuestra lista en: PRODUCTOS NAVIDAD



lunes, 13 de diciembre de 2010

EVENTO: CATA CIEGA DE LOS MEJORES VINOS CON MENU DEGUSTACION




EVENTO: CATA CIEGA DE LOS MEJORES VINOS DE -10 €
Y MENU DEGUSTACIÓN


El Restaurante Vianda, en colaboración con Mileurismo gourmet, acoge el 18 de Diciembre de 2010 el:

PRIMER RANKING INDEPENDIENTE DE LOS MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS


El evento comenzará con una cata ciega de las muestras enviadas por las diferentes bodegas, en la que intervendrán Profesionales, Bodegueros, Medios y Aficcionados. Los interesados en participar pueden dirigirse a Mariano (mfisacm@hotmail.com), responsable de la Web y ver las bases del certamen en:www.mileurismogourmet.com. Las plazas son limitadas.

Posteriormente se ofrecerá a los catadores un menú degustación de temporada con un recorrido de los clásicos y algunas novedades de nuestra carta:

Menu Degustacion Cata
Aperitivo Vianda

Lámina de Presa Iberica Ahumada con Helado de Mostaza

Bogavante Frito Con Tartar de Tomate

Huevo a baja temperatura con Setas de Temporada

Milhojas de Corvina rellena de Txangurro

Lomo de Ciervo con salsa de Mostaza

Los tres cubos.

Bebidas, cafes, incluido.

Precio 35 euros ( iva incluido )
 
 
Os esperamos!!
 
 
 

viernes, 26 de noviembre de 2010

NOVEDADES PUENTE DE LA CONSTITUCION - NAVIDAD



MENÚ ESPECIAL PUENTE DE LA CONSTITUCIÓN

Ya esta aquí el mes de Diciembre y con él, el puente de la Constitución y las Navidades. Será época de reunirse con los amigos y familiares, y por eso el Restaurante Vianda ha preparado novedades para estas fiestas:

  • En el Puente de la Constitución  podrán saborear un Menú Degustación especial para estos días confeccionado con productos de temporada, como las setas, si vienen desde el Viernes 3 al Miercoles 8 de Diciembre.

MENÚ ESPECIAL "PUENTE DE LA CONSTITUCIÓN"

Plato degustacion compuesto por:

- Ensalada de Pato y Setas enokis.
- Setas naturales salteadas.
- Croqueta de boletus.
- Arroz cremoso de setas.
- Canelon relleno de setas.

y para terminar tres opciones:

Huevo 63º
Hamburguesa de Iberico
Albondigas de merluza con salsa de setas

Mus de Limón, Bizcocho de chocolate, Helado de Cafe.

Nota:este menú se servirá a mesas completas. No incluye pan aperitivos bebidas ni el iva.
Precio del menú 29€


  • Para esos regalos comprometidos, que mejor que una CESTA DEGUSTACION, con Viandas de nuestro restaurante acompañadas de vinos y espumosos de una conocida firma bodeguera Vintae a precios realmente espectaculares. Confecciona a medida lo que quieres, tal vez un blanco afrutado, un vino dulce para el foie-grass o un vino de cuatro pagos para una ocasion especial. (Todos los vinos a precio de coste.)

  • Puedes confeccionar un BONO REGALO DE COMIDA O CENA, para que sus amigos o familiares puedan venir a degustar nuestra cocina.


  • Por otro lado les informamos que ya pueden encargar sus pedidos para estas Navidades. Recuerden que deben hacerlo como mínimo una semana antes del día que lo quieran tener preparado.

NUESTROS PRODUCTOS:
Para el picoteo:
-Terrina de foie casera rellena de membrillo.
-Tártar de salmón o de atún
-Steak tártar.
-Surtido Oriental ,Surtido de crujientes variados, Surtido de Croquetas variadas, Surtido de Mini Empanadillas.

Cremas:
-Consomé de caza con raviolis de boletos
-Crema de setas
-Crema de marisco con langostinos
-Crema de puerros y bacalao ahumado
-Crema de castañas y setas de temporada.

Carnes:
- Solomillo de buey con foie y cebolla recubierto de hojaldre
- Magre de pato asado con dos salsas.
- Presa de cerdo ibérico salsa de oporto.
- Roast-Beef asado con sus tres salsas de guarnición,
puré de castañas y patatas gratinadas.

Asados:
- Paletilla de cordero
- Pierna de cordero

Aves:
-Muslos de Pintada rellenos.
- Pavo entero relleno.
- Pularda rellena.


Disponemos de pescados, aves rellenas, postres individuales, etc.

Consulte toda nuestra lista en: PRODUCTOS NAVIDAD

jueves, 1 de julio de 2010

MILEURISMO GURMET VUELVE HACER DE LAS SUYAS



 MILEURISMO GOURMET VUELVE A HACER DE LAS SUYAS


Lo primero felicidades, porque Mariano ( creador del blog Mileurismo Gourmet ) le han dado el premio a mejor blog gastronomico dedicado al vino y otros menesteres.

Aqui os dejo el enlace, pero ademas de ser un gran aficionado, es ya un gran amigo por que ya van cuatro menciones en su blog, de nuestra casa y los que le conocen dan fe de que no lo hace por peloteo, ya que tanto su mujer como él son muy exigentes y eso es de agradecer.

Lo segundo y no menos importante es que con la llegada del verano, volvemos a cambiar la carta, haciendo una carta mas veraniega, y con algun plato de esos que hay que venir a probar, podeis consultarla en nuetra web siguiendo este enlace, Carta de Verano.

Para terminar una nueva promocion a todos nuestros clientes que vengan a cenar las noches del mes de julio les invitaremos a un portre muy especial, no olviden avisarnoslo.

viernes, 30 de abril de 2010

MENU ESPECIAL DIA DE LA MADRE




MENU DEGUSTACIÓN ESPECIAL DIA DE LA MADRE



Lo primero es contarles que durante el fin de semana del primero de mayo ( Fin de Semana del Día de la Madre) hemos preparado un menú especial para que vengan a disfrutar en nuestro restaurante.


Pero hay más, el sábado para todos los peques que vengan, les invitamos a nuestro menú infantil ( máximo dos niños por matrimonio). Y el domingo 2 de Mayo, Día de la Madre, hemos preparado un postre muy especial que será invitacion de la casa para toda la mesa. Ese día el dulce lo ponemos nosotros.


MENU ESPECIAL DIA DE LA MADRE


Dúo de empanadillas caseras.


Ensalada de pato y naranja confitada.


Milhojas de bacalao con pisto de verduras.


Brocheta de solomillo ibérico.




Postre de la casa especial (para toda la mesa).


Nota: este menú se servirá a mesas completas. No incluye las bebidas ni el iva.






PRECIO DEL MENU 29€


jueves, 18 de marzo de 2010

MENU ESPECIAL DIA DEL PADRE





MENU ESPECIAL DIA DEL PADRE (19 al 21 de marzo)




El Restaurante Vianda os ofrece un menu especial para que celebres el Dia del Padre con nosotros:

MENU ESPECIAL DIA DEL PADRE
Aperitivo de la casa:
Snacks variados y crema del dia )
Degustacion de empanadillas (foie con membrillo, queso de cabra con espinacas )

Arroz cremoso de esparragos verdes con pechuga de codorniz

Brocheta de solomillo de iberico
o
Albondigas de merluza y boletus.

Mus de limon, Bizcoho de platano, Helado de cafe.

Precio del menu 28 €. Menus validos para mesas completas. No incluido el iva ni las bebidas.
Y el domingo dia especial familia con niños, si vienes el domingo a comer con tus hijos les invitamos al menu infantil ( maximo dos niños por matrimonio )

En el proximo boletin tenemos muchas sorpresas, cambiamos la carta, tendremos un menu especial para Semana Santa y ademas nuevos descuentos para venir a nuestro restaurante.

lunes, 1 de febrero de 2010

MENU ESPECIAL SAN VALENTIN



 MENU ESPECIAL SAN VALENTÍN



Durante todo el fin de semana de San Valentin vamos ha servir un menu especial para celebrar el Dia de los Enamorados.

 MENU ESPECIAL SAN VALENTIN
Aperitivo de la casa mas copita de Cava Rosado

Sufle de txangurro con sopa de marisco.

Ensalada de mini Alcachofas y Langostinos Crujientes

Arroz meloso de espárragos verdes y pechuga de codorniz.

Solomillitos de ibérico con patata crema.

Postre especial enamorados.
( para dos prs.)

Nota: este menú se servirá a mesas completas. No incluye las bebidas ni el iva.

TODO ELLO POR 30€

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